Праздник бууз – бурятского национального блюда - пройдет на площади Советов Улан-Удэ 22 февраля 2012 года. Мероприятие будет организовано в третий раз в рамках празднования Бурятского национального праздника Белого месяца - Сагаалган. Как сообщили корреспонденту ИРА «Восток-Телеинформ» в комитете по промышленности, потребительскому рынку и туризму администрации города, оно нацелено на привлечение туристов в республику в зимнее время.

- В прошлый раз в кулинарном конкурсе принимало участие десять юрт, в этот раз планируется больше участников,- отметили в комитете. - В феврале будущего года участниками праздника станут шэнэхэнские и бурятские землячества, представители этнических групп, предприятия городского общественного питания и пищевой промышленности Бурятии. 

Буузы можно будет попробовать в юртах, которые установят на главной площади города. Продукцию, презентации, а также творческие программы участников оценят посетители и члены жюри. Победители получат призы от спонсоров праздника и грамоты. 

В программу праздника также войдут национальные игры, в частности, игра в кости «шаагай» и ломание берцовой кости «hээр шаалга». «Город мастеров» представит сувениры и продукцию местного производства.

Восток-Телеинформ